E só depois, na hora de transportá-los, é que você os coloca numa bolsa térmica. Agora, se a quantidade de brigadeiros for muito grande, o ideal é usar copinhos em caixas com divisória . Dessa forma, você garante que os doces estarão seguros e no mesmo lugar quando for vendê-los. Isso porque se você coloca um preço muito alto para vender à cliente que não tem tanto poder aquisitivo, os seus doces ficarão encalhados. É importante sempre cozinhar o brigadeiro em fogo baixo para evitar aqueles gruminhos de açúcar cristalizado que se formam e depois grudam no dente na hora de comer. São tantos os tipos que fica até difícil escolher o preferido. Se você deseja se profissionalizar na venda de doces gourmet, invista em conhecimento. É bom pesquisar sobre o tipo dos ingredientes, qual vale a pena preço e qualidade. Primeiramente você precisa pensar em um nome para sua marca de brigadeiros, um nome fácil de lembrar que defina sua marca. Para isso, é importante falar com uma pessoa que tenha experiência no setor para que seja feito um bom trabalho que represente sua marca. O Melhor Brigadeiro Do Brasil E Do Mundo E encontrar um produto para começar a fazer em casa para ganhar dinheiro. Todas as opções que eu vou te apresentar são fáceis de fazer, mesmo para quem não tem experiência na cozinha. link com mais detalhes , adicione o leite condensado e a manteiga. Em seguida cozinhe em fogo baixo para não correr o risco de grudar na panela. Logo em seguida em fogo médio mexa sem parar até que atinja um ponto firme e logo depois comece a soltar do fundo da panela. Muito importante para que o ponto fique perfeito é o tempo . Curso De Brigadeiro Gourmet Portanto, se você nunca lidou com doces gourmet antes, é fundamental aprender as técnicas corretas para evitar prejuízos e entregar um produto de qualidade para seus clientes. Eles começaram a vender brigadeiro gourmet e hoje vivem exclusivamente desse negócio. O brigadeiro gourmet acaba se vendendo sozinho e você não precisa ser uma Expert em vendas para ter sucesso nesse ramo. Teste As Receitas! Outra fruta que pode fazer brigadeiros que surpreendam seus clientes é o de abacaxi, especialmente porque ele tem um gosto bem forte e peculiar. Outro ingrediente que muita gente adora em doces em geral é a paçoca, que pode ser simplesmente amendoim esfarelado que também serve. Incorpore bem todos os ingredientes, coloque-os em copinhos e adicione granulados por cima. Desligue o fogo, e espere um pouco para colocar na geladeira.
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